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Spezielle Angebote und Veranstaltungen

Unsere Menüvorschläge

Menü 1

Thunfisch-Papayatartar mit Friseesalat
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Rinderkraftbrühe mit Einlagen
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Shrimps und Jakobmuscheln auf Hummerfarfalle
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Kalbsrücken mit Frühlingsmorcheln an bunten Gemüse und Bandnudeln
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Crêpes gefüllt mit Erdbeeren und Vanilleeis

Menü 2

Spargelsalat mit Scampis
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Kartoffel-Lauch-Suppe mit Pfifferlingen
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Seeteufel mit Pestokruste und Olivenrisotto
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Lammrücken mit Senf-Kräuter-Kruste an Rotweinjus,
Bohnen und Kartoffelgratin
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Pfirsichspalten in Sektgelee mit Quarkmousse und Johannisbeereis

Menü 3

Hummertörtchen in Tomatengelee mit grünem Spargel
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Rote Beete-Lauchsuppe mit Wasabiklößchen
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Seezungenroulade auf lauwarmen Spinatsalat
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Orangensorbet mit Minze
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Hirschrücken mit Honigkuchenkruste an Kaffeesauce, Rosenkohl-Kohlrabi-Gemüse und Spätzle
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Passionsfruchtmousse im Windbeutel mit Mango-Ingwersalat und karamelisiertem Vanilleeis

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